Blog – Guillotine à saucisson : Comparatif, Avis & Tests

Les guillotines à saucisson pour les professionnels de la restauration

Il existe différentes marques de guillotines à saucisson sur le marché. Les plus connues sont Guéde, Bron Coucke et Tellier. Chacune a ses avantages et ses inconvénients. Guéde est une marque allemande de coutellerie haut de gamme, proposant des ...

Les guillotines à saucisson pour les grands événements : des solutions pratiques

Qui n'aime pas le saucisson ? Les tranches fines, salées, épicées ou au goût légèrement fumé ? C'est une excellente option pour toutes les occasions, des apéritifs aux repas de fête. Et cela signifie que le saucisson peut rapidement devenir la star ...

Comment adapter votre guillotine à saucisson aux différents types de saucissons

La guillotine à saucisson est un outil indispensable pour les amateurs de charcuterie, mais saviez-vous qu'il est possible d'adapter votre guillotine à différents types de saucissons ? Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pratiques ...

Les meilleures astuces pour bien conserver votre saucisson tranché

Saviez-vous que la France est l'un des pays les plus grands consommateurs de charcuterie en Europe ? Le saucisson est une tradition bien ancrée dans notre culture culinaire française. Mais comment le conserver pour qu'il reste frais et savoureux le ...

Comment nettoyer et entretenir votre guillotine à saucisson

Vous adorez le saucisson et vous avez investi dans une guillotine à saucisson pour vous faciliter la vie ? C'est une excellente idée ! Cependant, sachez qu'il est important de bien nettoyer et entretenir votre guillotine si vous souhaitez qu'elle ...

Les meilleures marques de guillotines à saucisson sur le marché

Il n'y a rien de plus savoureux qu'un petit morceau de saucisson accompagné d'un verre de vin, mais avez-vous déjà essayé de le couper avec un couteau ordinaire? Cela peut être tout un défi! C'est pourquoi les guillotines à saucisson sont des outils ...

Comment trancher parfaitement votre saucisson avec une guillotine à saucisson

Le saucisson est un aliment qui est adoré par beaucoup. Pour de nombreuses personnes, cela rappelle des souvenirs de bons moments passés avec la famille et les amis. Cependant, il est parfois difficile de trancher le saucisson soi-même. Les coupes ...

Les avantages de l’utilisation d’une guillotine à saucisson

Avez-vous déjà essayé de couper du saucisson avec un couteau? Cela peut être difficile, frustrant, et le résultat peut souvent être inégal. C'est là que la guillotine à saucisson intervient! Cette machine simple mais efficace vous permet de couper ...

Les différentes parties d’une guillotine à saucisson et leur utilité

Si vous êtes un fan de charcuterie, vous avez probablement déjà entendu parler de la guillotine à saucisson. Cet outil simple mais pratique rend la découpe des saucissons beaucoup plus facile et plus rapide. Cependant, pour tirer le meilleur parti ...

Comment choisir la meilleure guillotine à saucisson pour vos besoins

Le saucisson est un produit très apprécié des Français, et il est souvent servi lors des repas conviviaux. Cependant, il peut être difficile de le couper avec un simple couteau, surtout s'il est particulièrement sec ou coriace. C'est là qu'entre en ...

Quel couteau choisir pour couper un saucisson ?

Utiliser le couteau adéquat permet de couper le saucisson avec facilité mais surtout de s’y prendre proprement, pour en conserver toutes les arômes. Différents critères entrent en ligne de compte dans le choix de cet ustensile, notamment sa forme, ...

Comment peler, trancher, conserver et profiter du saucisson ?

Peut-être avez-vous été emporté par l’enthousiasme suscité par les charcuteries italiennes artisanales et traditionnelles et en avez apporté une à la maison, mais vous vous demandez «et maintenant?». Stockage du saucisson En tant que viande ...

Comment fabriquer un saucisson sec ?

Quelques pratiques de base qui font une énorme différence dans la texture et la saveur de la saucisse sèche finie. Ces pratiques de base commencent dans la préparation proprement dite de la viande au tout début et ont un impact énorme sur la qualité ...

Les différentes utilisations d’une guillotine à saucisson

La guillotine est un ustensile de cuisine révolutionnaire conçu pour trancher efficacement les saucissons. Toutefois, son usage ne se limite pas au saucisson, sa lame tranchante passe sur vos produits alimentaires en tout genre, tels que ...

7 bonnes raisons de craquer pour une guillotine à saucisson

La guillotine à saucisson, encore connue sous le nom de trancheuse, est cet appareil qui vous permet la découpe en lamelles de saucissons pour garnir vos assiettes. Pourquoi opter pour une guillotine à saucisson alors qu’un simple couteau peut bien ...

Comment conserver du saucisson sec?

La conservation du saucisson sec est une étape importante afin de garder non seulement sa qualité mais aussi sa fraicheur pendant un bon bout de temps. Il existe plusieurs façons de conserver le saucisson sec à la maison. Mais c’est parfois une ...

Couteau ou trancheuse à saucisson ?

Entre un couteau et une trancheuse à saucisson, la question ne se pose pas. On peut avoir les deux chez soi. Ces deux instruments constituent un avantage indéniable et peuvent aussi présenter quelques inconvénients. Mais pour bien trancher, voici ...

Comment bien choisir un saucisson?

Ça arrive à tout le monde de se tromper de saucisson. Une fois à la maison, on s’aperçoit qu’on s’est fait dupé par la belle promesse du vendeur. Pourtant, un bon saucisson, ça se reconnaît d’un simple coup d’œil même en étant emballé. Pour faire ...

Comment ficeler un saucisson?

Un saucisson sec bien ficelé c’est le garant d’une bonne conservation du produit. Le ficelage constitue une étape indispensable pour le bon déroulement du processus de production. Il est alors important de bien respecter la procédure en s’appuyant ...

Comment est fait le saucisson?

La fabrication d’un saucisson se plie à de nombreux impératifs. Mais tous les fabricants adoptent un procédé qui leur est propre, ce qui explique la différence de qualité ressentie au moment de la dégustation. Mais comment est fait le saucisson ? ...